Naleśniki gryczane z musem mango - banan

Wszyscy mają na swoich blogach przepisy na naleśniki z gryki, od dziś mam i ja! :)

Składniki na naleśniki:

kasza gryczana

woda

kurkuma (niekoniecznie, użyłam tylko do poprawy koloru naleśników)

Grykę namoczyć na noc, rano odcedzić, przełożyć do blendera, zalać wodą tak, by przykryła kaszę i zmiksować jak najdokładniej. W przypadku, gdy ciasto jest za gęste dolać wody. Dodać odrobinę kurkumy. Na ceramicznej patelni można smażyć bez użycia tłuszczu, ja tylko do pierwszego użyłam masła klarowanego, następne smażyłam już bez.

Mus mango - banan:

2 mango

banan
kilka kropel soku z cytryny

Podane składniki miksujemy na gładką masę.