Zawsze miękkie (i zdrowsze) masło

Na temat margaryn do smarowania napisano i powiedziano już tyle, że nie będę się rozpisywać.

Napiszę tylko jedno: absolutnie tego nie jedzmy!

Najlepiej jest moczyć pieczywo w oliwie z oliwek, ale nie każdy to lubi (mój T. na przykład ;) )

Wtedy pozostaje opcja z masłem, ale wiadomo, masło trzymane w lodówce robi się twarde co naprawdę denerwuje.

Jak sobie z tym poradzić?

Sposób znalazłam w książce Dr. Dąbrowskiej.

Składniki:

dowolna ilość masła (prawdziwego, min. 83% tłuszczu i najlepiej niesolone)

taka sama ilość oliwy z oliwek lub innego ulubionego oleju

Składniki umieszczamy w miseczce i miksujemy na gładką masę.

Przelewamy do pojemnika z zamknięciem i trzymamy w lodówce.

Takie masło natychmiast po wyciągnięciu z lodówki jest gotowe do smarowania pieczywa :)

Smacznego :)