Prosty sos pomidorowy a'la ketchup (dieta Dr. Dąbrowskiej)

Pasuje do gołąbków, użyłam go też jako zastępcę ketchupu do II wersji wegańskich szaszłyków.

Nieskomplikowany w przygotowaniu, wymaga wykonania niewielu czynności, do tego świetnie smakuje.

Składniki:

3 pomidory

pół cebuli

2 ząbki czosnku

bazylia

papryka słodka i ostra

sól

pieprz
domowa "kostka rosołowa" warzywna

Pomidory, cebulę i czosnek kroimy w niedużą kostkę, doprawiamy do smaku. Gotujemy, bez przykrycia, do miękkości na małym ogniu. Miksujemy na gładką masę i jeśli sos nie jest wystarczająco gęsty, wstawiamy na malutki ogień na jakiś czas, do uzyskania odpowiedniej gęstości.

Smacznego :)