Kotlety jaglane

Rozsmakowałam się w bezmięsnych posiłkach.
Nie zostałam wegetarianką, ani tym bardziej weganką, ale po prostu nie potrzebuję już mięsa do życia.
Tym razem na obiad zrobiłam wegetariańskie kotleciki jaglane.

Składniki na ok. 8 kotlecików:

3 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej

1 łyżeczka soli

pół cebuli

2 ząbki czosnku

1 jajko + 2 łyżki mąki z amarantusa lub kukurydzianej

lub 2 jajka

natka pietruszki

olej do smażenia

Cebulę, czosnek i natkę siekamy drobno. Mieszamy z pozostałymi składnikami i formujemy zgrabne kotleciki. Smażymy do osiągnięcia złotego koloru (uwaga! może pryskać)

Smacznego :)