Potrawka z kaszy jaglanej

Jeden z ostatnich ciepłych i bezdeszczowych dni, zanim dopadnie nas typowa angielska pogoda.

Wykorzystany w pełni:)

Pojechaliśmy na rodzinną wycieczkę do lasu, a tam... wioska i rycerze :)

Były tam kręcone sceny do telewizyjnego dramatu szekspirowskiego:)

Pozwiedzaliśmy plan (akurat po nakręceniu kilku scen walki mieli przerwę w kręceniu), ale niestety ochroniarze nie pozwolili nam robić zdjęć.

Poza tym spotkaliśmy kilka jeleni, w  tym jednego z naprawdę imponującym porożem :)
Maluszek miażdżył śmiertelnie poważnym spojrzeniem każdego, kto odważył się do niego uśmiechnąć i pomachać i pohopsował sobie na świeżym powietrzu.

Nie było czasu na gotowanie, ale w telefonie znalazłam zdjęcia kilku wypróbowanych potraw i mogę je dodać :)

Przepis znaleziony tutaj. 

Jak zwykle wprowadziłam kilka zmian, by dostosować do gustu mojego i T.

Przetestowane na mnie, na T. i na rodzicach T. Test zaliczony, więc wrzucam na bloga :)
Nadaje się na ciepłe śniadanie, obiad i kolację.

Dla osób nie tolerujących bezmięsnych posiłków można dodać oddzielnie usmażone kawałeczki kurczaka z przyprawami (ja robiłam dla T. z samą solą i pieprzem).

Składniki:

2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
szpinak
1 duża cebula
marchew
4 ząbki czosnku
ok. 1 cm świeżego korzenia imbiru
olej

sól
pieprz

W dużej patelni podgrzewamy olej i wrzucamy posiekany czosnek i imbir oraz pokrojone warzywa. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy kilka minut, po czym dorzucamy pokrojony szpinak i chwilę dusimy razem. Dodajemy kaszę, podlewany delikatnie wodą i gotujemy jeszcze chwilkę.


Smacznego :)